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Le saviez vous ?

Les bienfaits du sirop d'érable.

Le sirop d'érable, ce nectar doré récolté directement des érables canadiens, est bien plus qu’un simple plaisir sucré. En plus d’être un ingrédient emblématique de la cuisine québécoise, il renferme des propriétés nutritionnelles et bienfaisantes qui le distinguent des autres édulcorants.

Une richesse naturelle en nutriments.

Contrairement au sucre raffiné, le sirop d’érable contient des vitamines et des minéraux essentiels comme le zinc, le calcium, le potassium et le manganèse. Ces nutriments jouent un rôle clé dans le maintien d’une bonne santé, en soutenant notamment le système immunitaire et la solidité des os.

Un concentré d’antioxydants.

Ce sirop doré regorge d’antioxydants, ces molécules qui aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. En comparaison avec d’autres édulcorants naturels, le sirop d’érable offre une quantité intéressante de ces composés protecteurs, contribuant ainsi à la prévention du vieillissement cellulaire et de certaines maladies chroniques.

About Us.

We are a passionate family committed to the ideation and creation of a brand-new sparkling maple beverage. ÉrabliEh! is made from maple filtrate, a water extracted during the production of maple syrup, sourced from our magnificent Quebec maple groves.

The story begins in 1996 when Lino Fleury, founder and owner, decided to explore the possibilities offered by the filtrate coming from maple syrup producers. After market research and several research projects, Lino created his own recipe with a comforting taste, reminiscent of the delicate aroma of reduction that emanates from our sugar shacks. The reactions and results of the market research were conclusive, production was ready to move forward in 2019. A 100% Quebec beverage, one of a kind, was born.

The result, ÉrabliEh!, a sparkling maple beverage with fine bubbles that captures the authentic taste of maple. We are proud to offer Canadians, and indeed the world, a sparkling maple beverage that is 100% Quebec-made, 100% natural, with no additives or preservatives. ÉrabliEh! reflects the purity and quality of this treasure from our region: maple filtrate. A precious water extracted during the production of delicious maple syrup.