Le sirop d’érable comporte un INDICE GLYCÉMIQUE FAIBLE. À long terme, vous aurez un peu moins de risques de souffrir du diabète de type 2 en consommant du sirop d’érable plutôt que du sucre blanc.

On connait tous les bienfaits des ANTIOXYDANTS sur la santé (prévention du cancer, diminution des risques de maladie du cœur, etc.). Les POLYPHÉNOLS font partie de la famille des antioxydants. Ils aident à diminuer les risques de développer le diabète de type 2, de contracter certaines maladies cardiovasculaires et de souffrir d’obésité.

​Contrairement aux autres sucres, le sirop d’érable contient de l’ACIDE ABSCISSIQUE. Chez l’humain, il serait bénéfique pour lutter contre le diabète. Il aiderait même à le contrôler dans certains cas.

Le MAGNÉSIUM aide à combattre les maladies coronariennes.

Pour que les os se forment, il faut du MANGANÈSE. Ce nutriment joue aussi un rôle dans la production d’énergie.

Le ZINC est vital pour le système immunitaire. Le sirop d’érable! Cet aliment est en effet reconnu par des chercheurs comme étant une bonne source de zinc.

Contient aussi du CALCIUM.​